Atıştırmalık gıdaların çeşitliliği giderek daha bol hale geldikçe, atıştırmalık gıdalar giderek insanların günlük yaşamlarında vazgeçilmez bir ürün haline gelmektedir. Aynı zamanda, tüketicilerin atıştırmalık gıdaların çeşitliliği, kalitesi ve beslenmesi için olan talebi de artmaktadır. Şu anda, Çin'in snack gıda satış hacmi 29 milyar yuan aşıyor, ve önümüzdeki birkaç yıl içinde yıllık büyüme oranı% 15 ulaşacağı tahmin edilmektedir.
1960'ların sonlarında, Çin'in snack gıda endüstrisi sadece başladı. 1970'lerin sonu ve 1980'lerin başına kadar, Çin'in gıda yapısı çeşitlendirmeye başladı ve atıştırmalık gıdalar da yüzlerini değiştirmeye başladı, gıda endüstrisinin ana gücü haline. Pazarın sürekli genişlemesi ile birlikte atıştırmalık atıştırmalık pazarı hızla gelişmeye başlamış ve bisküvi ve konserve meyveler gibi çeşitli atıştırmalıklar da ortaya çıkmaya başlamıştır. Ancak, gıda ayrıntılı bir sınıflandırma yoktur ve atıştırmalık gıdaların çeşitliliği nispeten basittir. Sadece 1990'larda bu dönemde yerli tam atıştırmalık gıda endüstrisi kuruldu, birçok snack gıda üreticileri çeken. Tahıl şişirme, kızarmış fındık, kızarmış patates, kızarmış tahıllar, kızarmış fındık, şekerleme, et, kümes hayvanları, balık, kurutulmuş meyve ve sebze gibi atıştırmalık gıdalar sekiz kategoride kurulmuştur. Atıştırmalık gıdaların pazar payı artmaya devam ediyor. 20. yüzyılın sonundan bu yana, atıştırmalık gıdaların ölçeği son yıllarda artmaktadır ve büyüme hızı gıda pazarının ortalama büyüme oranından %20 daha yüksektir. Çin'in gıda pazarında snack gıda endüstrisinin durumu giderek daha önemli hale gelmektedir. Aynı zamanda, çeşitli ve aperatifler türleri de önemli ölçüde artmaktadır.
Gıda endüstrisi analistleri Shangpu tarafından işaret: Turizm sektörünün gelişimi bir ölçüde eğlence gıda endüstrisinin gelişimini tahrik etmiştir. Snack gıdalar sürekli iyileştirme ve yenilik yeni bir doruk girmiştir. Bilim ve teknolojideki gelişmeler atıştırmalık gıdaların kalitesinin iyileştirilmesine yol açmış ve atıştırmalık gıdaların kalitesinin iyileştirilmesi karşı konulmaz bir gerçek haline gelmiştir. Şu anda, atıştırmalık gıdaların satışı dondurulmuş gıdalar ve sağlık takviyeleri sadece ikinci, pişmiş mallar atıştırmalık gıdalar mainstream haline gelmiştir.
Shangpu Danışmanlık tarafından yayımlanan "2010-2013 Çin Snack Gıda Pazar Analizi ve Yatırım Stratejisi Araştırma Raporu"na göre: Insanların yaşam standartlarının iyileştirilmesi snack gıda pazarının gelişmesine yol açmıştır. Bu nedenle, snack gıda endüstrisinin umudu göz ardı edilemez. Piyasayı ele geçirirse iş fırsatını yakalayın. Hiç şüphe yok ki snack gıda endüstrisi gıda endüstrisinin ana gücü haline gelecektir.